食材
肉馅
适量
茴香
适量
葱，姜
适量
盐
适量
调馅料，味素
各3克
料酒，酱油
各5克
香油
15克
方法/步骤分步阅读
1/6
肉馅放入小半碗水，分次放入肉馅中，顺着一个方向快速搅拌，使水融入到肉馅中，这样做出的馅口感更好。
2/6
肉馅中放入料酒，酱油，盐，调馅料，味素搅拌均匀。
3/6
葱切碎，姜切碎。
4/6
葱，姜碎放入肉馅中搅拌均匀，最后放入香油搅拌均匀，最后放入香油是为了锁住肉馅中的水分。
5/6
茴香摘洗干净，控干水分切碎。
6/6
茴香，肉馅放入盆中搅拌均匀，好吃的茴香肉包子馅就做好了。
