速冻的鱼放置在冰箱冷藏可以放大概5到7天。将鱼掏空内脏后，浸泡在盐水中冷藏，可以存放5到7天。鱼肉富含优质的蛋白，易消化吸收，脂肪含量低，还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐以及维生素A、维生素D、B族维生素等等。食用可为人体补充一定营养。
鱼放在冰箱里冰冻可以保存90至180天。
对冻鱼，可以直接将其放入冷冻室存储，最好购买冷藏室也带有速冻功能的冰箱，如美的对开门冰箱，在冷冻室容量不够时，其冷藏室还可以设置为速冻模式，把剩余的冻鱼放到冷藏室，这样可以暂时减轻冷冻室的压力。
另外，冰箱的制冷快速均匀，并能时刻保持出色的保鲜效果。
不过要注意的是冻鱼解冻之后，就不适宜再长期放入冰箱贮藏。
