1、准备菠菜、墨鱼豆、盐、鸡精、酱油、蒜末、洋葱末。
2、先将菠菜切成小段,用热水焯熟,2分钟就差不多啦。捞出后马上放进凉水中。2分钟后捞出沥干水分待用。
3、墨鱼豆洗净,热水开锅焯熟,捞出沥干水分待用。
4、锅内热油,放入蒜末、洋葱末爆锅。
5、然后放入菠菜翻炒2分钟,再放入墨鱼豆一起翻炒。
6、最后加入盐、鸡精、味达美酱油翻炒几分钟即可出锅。
1.
锅中倒入油,先加入花椒粒炒出香味,再加入葱花和小米椒煸出香味。
2.
加入洋葱丝,调入白糖和醋翻炒均匀。
3.
倒入小墨鱼大火爆炒,调入料酒、盐、老抽和生抽翻炒均匀。
4.
炒出来的汁水中加入泡软的粉丝,调入一勺蚝油翻炒均匀,大火煮开后就可以出锅装盘,味道鲜美,粉丝也非常好吃入味。
