杨梅通常需要4到5年才能结果。
当年的产量并不是很高，随着树龄的增加，养护方法的正确施加，产量会越来越多，到了第8年才能进入到盛产期。
果实在6-7月份成熟，果味酸甜多汁，成熟后呈红色或紫红色。不同的品种之间存在差距，有的品种到了5-6年才能结果，养到第10年才能有高产量，也有的优秀品种养2-3年就能结果。
杨梅树需要嫁接后才能授粉成功，要是不进行嫁接，或者是其他因素出现问题，可能一直不会结果。
杨梅树3年内树龄的还不会结果的，杨梅嫁接苗在4-5年后便可结果，8年后就可以进入盛果期，株产量在50-80公斤不等；若嫁接的品种优秀，同时管理得当，也有在栽种后的2-3年就能够结果的
