变频和定频是指空调压缩机的控制方式，可通过以下方法识别：
1. 外观：变频空调压缩机一般较大，且通常安装在机组顶部或侧面。而定频空调压缩机则比较小，通常安装在室外墙壁或屋顶。
2. 控制方式：通过控制面板或遥控器进行控制。变频空调压缩机可以自动调节转速，以达到恒定的温度，从而实现能效优化。而定频空调压缩机只能在高速和低速之间切换，无法进行精细的温度控制。
3. 声音：变频空调压缩机在工作时噪音较低，且机组运行过程中基本上没有明显的震动感。而定频空调压缩机噪音较高，且在启动时会有明显的震动感。
4. 能效：由于变频空调压缩机可以调节转速，因此具有更高的能效比，能够实现更高的能源利用率。而定频空调压缩机的能效比通常较低。
