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木瓜炖雪蛤怎么做 急

木瓜炖雪蛤怎么做 急

更新时间:2024-02-24 01:37:08

木瓜炖雪蛤怎么做 急

1、用料:雪蛤6克,木瓜半个,冰糖适量,姜丝适量,枸杞几颗。2、雪蛤用矿泉水浸泡20小时,将黑色筋膜剔除。

3、木瓜剔籽去皮,切小丁。

4、材料准备完毕。

5、泡好洗干净的雪蛤放入炖锅,加适量清水放入姜丝,开锅20分钟,撇去浮沫,把姜丝挑出。放入冰糖和木瓜继续煮15分钟。加入枸杞5分钟出锅即可。

1、雪蛤先用纯净水泡发至白色半透明的状态,类似棉絮、云朵状;

木瓜炖雪蛤

2、联体油带腥味,泡发时可以用姜片去腥,特级雪蛤线油无腥味;

3、把浸泡好的雪蛤和冰糖放入锅内小火慢炖20分钟。

5、将木瓜切丁放入炖好的雪蛤里面,继续炖10分钟后加入牛奶即可食用。

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