用料:红糖30克,纯牛奶1L,酸奶发酵粉10克
做法:1.准备好所有食材,先把红糖放入容器里,倒入1/3的纯牛奶,搅拌均匀。
2.倒入酸奶发酵粉,继续搅拌,酸奶发酵粉搅拌均匀后,边搅拌边加入纯牛奶。
3.搅拌得差不多后,如果出现泡泡,用勺子挑出来或者放一会儿,然后放入酸奶机,发酵8小时以上。
4.发酵完后,喝酸奶前搅拌均匀,开喝。
古方红糖放入提前消毒(开水烫两遍)的容器内
步骤 2
加入1L的牛奶,我加的是4包240ml的牛奶
步骤 3
电磁炉中小火加热至红糖溶化,不要将牛奶煮开
步骤 4
牛奶放凉后加入1g的酸奶发酵菌,充分搅拌
步骤 5
将加入酸奶菌的牛奶放入酸奶机中,耐心等待8个小时后,美味的酸奶就做好啦