黑小麦是粗粮还是细粮

黑小麦是细粮，粗粮是指没有经过加工过的粮食，例如玉米，黑米等。细粮是经过精加工而成的，例如面粉白面之类的东西。黑小麦面粉是用黑小麦加工而成的面粉，可以用来做包子馒头和面包之类的，所以说黑小麦面粉是细粮