用纯净水煮出来的花茶更好喝，纯净水就是不含各种矿物质的水，也就是没有硬度，不会有水垢，这样的水煮出来的花茶绵软可口，花香味十足。
平时的饮用水就可以煮花茶。花茶没什么讲究的。
1，花茶更适合泡饮的方式，花茶采用细嫩的花苞和鲜嫩的绿茶为茶坯制成，成茶叶质细嫩，内质活性较高，煮饮会使内质过度析出，使得茶水滋味浓重，还会减少茶叶的可冲泡次数。
2，冲泡花茶时，茶具选择玻璃杯，个人饮用取茶4g即可，冲泡水温85℃便好，温杯洗茶之后，注水至七分满停止，不必闷泡，静置3分钟后便可饮用，单次冲泡可以冲饮三次左右。
