黄鳝血不能生吃,任何生血都很难做到干净无菌,黄鳝血也是一样,血中带有细菌吃了下去,黄鳝血到底能不能吃是对人体无益反而有害。
黄鳝血最好是不要生吃,因为它的血液里面可能含有大量的寄生虫,如果不加处理的话,这些虫子到了人体内会造成很大的麻烦。