电压力锅煮好食物后是不是要很久才能开锅

不是很久才开锅。只要压力大落到底了就能打开锅的，因为压力大落到底，气排空了锅才能打开，否则是打不开的，必须气阀落到底才能打开锅，建议认真仔细阅读电压力锅说明书后再操作。

电压力锅必须先认真阅读说明说再操作，说明书电压力锅的设置原理，必须认真阅读。

不需要等很久，电压力锅设计的有安全气阀，压力大的话气阀上浮，小的话他就下去了。下去后还有第二个手动程序确保开盖安全。也就是说等不急的话可以直接进行第二步操作，一两分钟就可以开盖