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南瓜糯米粉蒸糕的做法

南瓜糯米粉蒸糕的做法

更新时间:2024-02-23 10:05:38

南瓜糯米粉蒸糕的做法

1.将南瓜去皮切薄片,上锅蒸熟后碾压成南瓜泥

2.加入白糖搅拌融化

3.再放入糯米粉和玉米淀粉

4.拌匀后用手揉成软硬适中的面团

5.将面团切割成均匀的12份

6.豆沙也分成12份,每份为10克,豆沙也分成12份,每份为10克

7.取一个面团揉圆压扁,放上一份豆沙馅,从四周开始收口捏严,用手掌滚圆

8.用食指在面团上面轻轻按压出指印,再用牙签在面团四周压出南瓜纹路

9.锅中烧开水,放上蒸笼大火蒸十分钟,稍微晾凉就可以食用了

准备食材

南瓜 70g(去籽,生重)

鸡蛋 一个

面粉 20g

适合8个月以上,对食材不过敏的宝宝,可以根据宝宝情况适当调整。

点妈的辅食做法

准备所有食材,南瓜去籽,鸡蛋可以选个小点的。

南瓜上锅蒸熟,切小块,和鸡蛋、面粉,一起放入搅拌杯中,打成泥。

准备一个模具,底部放上硅油纸,好脱模,四周可以刷点油。

没有硅油纸的话,可以不放,底部也刷上油,就是脱模的时候没有那么方便。

将打好的南瓜泥糊,放入模具中,盖上耐高温保鲜膜,或者盖个盘子也行。

凉水入锅,蒸15分钟,焖2分钟,然后取出,放凉脱模。

切成小块就可以吃了

非常细腻的

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