宝宝辅食蒸糕用的面粉种类应该选择纯粮食面粉，包括小米粉、燕麦粉、糙米粉、玉米面等，这些面粉都含有丰富的营养成分，有助于宝宝的生长发育，也不易引起过敏。在制作宝宝辅食蒸糕时，可以将不同种类的纯粮食面粉混合使用，以获得更丰富的营养。除此之外，还可以添加一些果蔬泥或肉类等配料，进一步增加宝宝的膳食多样性和营养均衡性。需要注意的是，制作过程中应该注意卫生和安全，避免使用一些不健康的食材。
用低筋面粉就可以，下面做一个南瓜蒸糕给宝宝，把山药，南瓜去皮切块放在料理机加入一个鸡蛋，面粉28克南瓜20克山药28克搅拌成面糊，剂入膜具里上锅蒸20分钟即可。
