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海螺做之前吐沙多久(海螺开锅后几分钟最佳)

海螺做之前吐沙多久(海螺开锅后几分钟最佳)

更新时间:2024-03-23 11:52:05

海螺做之前吐沙多久

十分钟。像海螺这类贝壳类产品,因为生活环境有许多泥沙,如果在制作之前不提前吐沙,吃的时候就很容易满嘴沙子。

若只是清水浸泡,外壳坚硬且比较弯曲的海螺不容易将沙子排出,可以在清水里加入盐,盐可以刺激海螺的胃,从而使海螺大量吐沙,这样子浸泡十分钟左右就可以了。

1、用温水浸泡,将水加热到五十度左右,有温度计的放个温度计测试下即可,没有的话,可以用手摸摸,赶紧比较热,再用嘴尝尝,不是很烫嘴,就可以。这个时候,将海螺放入到温水当中,一般放置十分钟左右,就可以让海螺快速吐沙,轻轻松松就能够把海螺中的沙子去掉。

2、用盐水浸泡,在装满水的盆子里面加入适量的盐,再将海螺放到加盐的盆子里面浸泡。至少要三个小时,才能够将海螺的沙子去掉。中间每隔二十分钟左右换一次水,这样才能够让海螺吐沙更加充分

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