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雪菜炖豆腐做法步骤

雪菜炖豆腐做法步骤

更新时间:2024-04-15 05:50:08

雪菜炖豆腐做法步骤

原料:

腌雪里蕻80克,豆腐1块。

调料:

葱姜末、酱油、白糖、鸡粉适量。

做法

1、雪里蕻洗净,去跟切成小段;豆腐适当切块,用开水氽一下,去其豆腥味。

2、锅烧热,放油适量,放入葱姜炒香,放入雪里蕻煸炒一下,加进开水烧沸,加鸡粉、酱油、白糖调好味

3、再倒入豆腐块,烧开后,用小火慢炖20分钟,撒葱花即可

材料:雪菜、老豆腐、葱、猪肉、姜、盐、鸡精、料酒、醋、生抽、胡椒粉。

做法:

1、把雪菜清洗干净,用锅蒸15分钟,切成段备用;

2、将葱和姜清洗干净,切成段备用;

3、将猪肉清洗干净,切成碎末备用;

4、锅中放油,烧至八成热,放入葱、姜、碎肉,炒出香味;

5、放入雪菜和全部调料,然后加入冷水后,用大火把水烧开;

6、放入豆腐,用小火炖20分钟即可。

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