龙口粉丝汤食材：猪瘦肉500克、龙口粉丝适量。步骤：
1.将猪瘦肉如剁成浆糊状，加入适量的盐及鸡精，加水调匀，加在瘦肉馅中，肉馅待用
2.将锅中放入少许食用油，用葱姜炝锅，加水，烧开
3.待锅中的水烧开，把调好的肉馅抓取一些在手中，手成握拳状，肉馅就会从虎口处像小球一样出来，迅速将挤出的肉丸放入正在翻滚的水中，此动作继续直到肉馅全部下锅。
4.等待肉丸全部漂浮起来，肉丸子已经熟了，此时放入粉丝，把火调小些
5.等粉丝煮软了，加入盐及鸡精，出锅，淋上少许芝麻油。鲜美的瘦肉丸子粉丝汤完成!
食材：龙口粉丝500克，盐适量
做法
1.准备龙口粉丝。
2.将粉丝提前浸泡半小时。
3.汤锅里加入水，放入生菜。
4.再放入豆腐丝。
5.最后放入粉丝，煮五分钟。
6.加入陈醋，要多倒些。
7.加入生抽。
8.加入盐
9.加入辣椒酱搅匀。
10.将粉丝汤盛出来，表面再撒上花生碎，再放一勺辣椒酱。
11.油锅里烧热适量油，浇在粉丝汤上面。
12.表面可再撒些香菜
