纯牛乳和生牛乳的区别在于定义不同。
生牛乳是指不经加工直接从奶牛身上挤出的牛奶,纯牛奶是指经过一系列加工的牛奶,生牛乳具有一定的黏度和低流动性其颜色为乳白色,而纯牛奶是具有一定流动性的均匀胶体其黏度低于生牛奶。生牛乳可能有细菌,因为没有在高温下消毒,所以安全性相对较低。
纯牛乳和生牛乳的区别在于定义不同。
生牛乳是指不经加工直接从奶牛身上挤出的牛奶,纯牛奶是指经过一系列加工的牛奶,生牛乳具有一定的黏度和低流动性其颜色为乳白色,而纯牛奶是具有一定流动性的均匀胶体其黏度低于生牛奶。生牛乳可能有细菌,因为没有在高温下消毒,所以安全性相对较低。