荠菜
荠菜和苋菜有类似之处，以前也是田间很常见的野草、野菜，随着近些年来，价值被开发，食用人群增多，价格也一跃而上，最高的时候，每斤能卖到5元左右。
在这种情况下，人工种植荠菜的面积逐渐增多，并且在春夏秋三个季节都能种植，荠菜的适应性比较强，种植以后不需要特别的管理，温度大于20度时就可种植了。因此，3月份期间，有想种植荠菜的朋友，选择合适的场地，不用过多施肥管理，即可收获不错的产量。
北方露天三月份天气的气候还不是很正常，所以一般耐寒的植物重还行，不耐寒的植物，先不要重，有的时候会有松动的啊，冻死最好是重点水萝卜，小白菜，臭菜，香菜之类的蘸酱，小菜等黄瓜豆角过一段时间气温高了，猜中才合适如果种植这些菜，还需用塑料扣个小棚子，这样以防天气寒潮来把出来的小菜冻死，用于防寒
