1.
首先准备牛筋肉500克，如下图所示。
2.
锅中放入1000毫升的水，接着再放入牛筋肉500克，放入姜片五克，料酒三毫升，焯水五分钟即可。
3.
五分钟以后直接捞出，如下图所示。
4.
接着再把牛筋肉放入到高压锅当中，高压锅当中放入1000毫升的水，再加入牛筋肉500克，接着放入葱段15克，姜片十克，料酒五毫升，食用盐20克，干辣椒五克，冰糖15克，生抽15毫升，老抽五毫升，黄豆酱15克。
5.
接着再把高压锅扣上盖子放在煤气灶上面，用小火炖两个小时即可，用煤气灶炖出来的牛筋肉又软了又好吃。
6.
两个小时以后即可出锅，如下图所示，牛筋肉就做好了。
