材料：小龙虾500克。
配料：葱1段，姜3片。
调味料：1勺料酒，2勺酱油，3勺糖，4勺醋，5勺清水， 番茄酱1大勺，盐一点点
做法：
1.锅中油热后放入葱姜小火煸炒出香味。
2.倒入小龙虾。
3.开大火，一直翻炒至看不到水份，能看到虾肉跟虾壳间有空出的距离就可以了，这样壳就是焦脆的，可以一起吃。

4.加入配好的糖醋汁拌匀，再加一勺番茄酱，盐一点点。
5.继续翻炒至汤汁收到粘稠可以挂在虾上即可。
用料
蒜蓉 50g
番茄酱 30g
糖 10g
蒜蓉茄汁龙虾的做法步骤
步骤 1
番茄酱多放点没有关系
步骤 2
糖可以少放
步骤 3
热锅冷油加入蒜蓉、番茄酱、糖爆炒30秒
步骤 4
放入龙虾加水淹没过龙虾一半大火焖煮，可放适量盐也可不加，番茄酱有咸味
步骤 5
煮至汤汁快干，起锅装盘
