1、将韭菜切成末，蒜切成末放入韭菜里
2、锅里倒油，油热后，放入花椒、蒜末，将切好的肉放进去。
3、炒至一半，放入蒜末、适量的酱油以及葱，放入适量的十三香、盐以及醋，同时将韭菜里放入适量的十三香。
4、将肉炒至变色后，关火，晾一晾，倒入韭菜里，搅拌均匀即可，猪肉韭菜饺子馅就调好了。
@回答问题，何大厨猪肉韭菜饺子馅怎么调？
那就是首先选新鲜的瘦型猪肉，把猪肉切细，搅拌匀称，拌上调料，将肉先腌制好，包的时候再把韭菜办进去哦，还要将面也要活活好面和好，先拌饺子馅，然后后面和好以后揉好揉的光光的行好柔光，然后再进行包嗯，那包出来的饺子，那就特别好吃
