当前位置:首页>维修大全>综合>

红烧土豆肉块做法(红烧土豆肉块的家常做法)

红烧土豆肉块做法(红烧土豆肉块的家常做法)

更新时间:2024-03-12 11:32:34

红烧土豆肉块做法

材料

土豆2个,五花肉300克,八角1个,花椒10粒,生姜,葱,料酒,白糖,酱油,植物油,盐

做法

1、五花肉在沸水中汆一下,捞出切块。

2、锅内放少许植物油,烧热后放入半匙白糖,用锅铲不停的搅。

3、糖融化变成褐色后,放入肉块,翻炒至完全上色。

4、放入生姜两片、八角一个、花椒粒,料酒、酱油,加入足够的水。

5、大火烧开后改小火炖,期间将土豆去皮,切成滚刀块,葱切段。

6、大约30分钟后,放入土豆块,继续炖。

7、半小时前后,土豆熟,汁收浓,放入适量盐,搅拌均匀,撒上葱段出锅。

材料

啤酒一瓶,土豆,五花肉,八角,香叶,桂皮,生抽,老抽,冰糖

做法

1.土豆去皮切大块,过油,这样就不会太油腻。五花肉淖水,切大片

2.热油炒香淖过水的五花肉,加啤酒,八角,香叶,桂皮,煮开后加冰糖,生抽,老抽大火煮开,转小火炖至土豆熟,最后大火收汁即可

更多栏目