皮蛋辣椒的做法王刚（擂椒皮蛋正宗做法王刚）

食材清单

皮蛋两个

葱片多点大概一大根

辣辣椒、红辣椒、不辣的辣椒各两个

盐少许

老抽适量

生抽适量

陈醋适量

烹饪步骤 共4步

1

把辣椒，葱、皮蛋切碎。

2

皮蛋直接放盘子里均匀铺在盘子底部。

3

锅中到底油，油温温热即可，把辣椒葱一起放在锅中炒软，放少许盐，倒入少许生抽出味，到老抽上色，最后在锅边倒入少许陈醋，醋也是调味不要太多。

4

起锅倒入盛有皮蛋的盘子里，好了开饭吧

美味小贴士

小贴士 喜欢吃辣的就多放辣的辣椒，红辣椒是为了增加菜的颜色，葱跟辣椒炒真的很好吃，当然你的吃葱