原料：蹄花、白萝卜、姜片、胡椒粉、盐
做法：
1.洗净的蹄花冷水下锅，大火煮开；
2.直至里面的血沫煮出来，捞出控干水分，再冲洗干净；
3.将处理过的蹄花放入煲中，加入几片姜；
4.再放入适量的水；
5.按下蹄花汤功能，时间约为3个小时；
6.注意中间煮开时，再一次撇去浮沫；白萝卜切成块放入。
7.大约半小时时间，就可以将煨好。
一、准备材料：
猪蹄子600克，白萝卜2个，清水2升，老抽30克，料酒30克，生抽30克，盐15克，鸡精2克，洋葱2个，蒜2瓣，姜片适量，香叶2片。
二、做法：
1、将猪蹄子用清水洗净，放入沸水锅中，煮沸后捞出，沥干水分；
2、将白萝卜洗净，切成片状；
3、锅内加入老抽、料酒、生抽、盐、鸡精，放入猪蹄子和白萝卜，加入洋葱、蒜、姜片、香叶，放入清水，烧开后转中小火炖煮1.5小时
4、将炖好的猪蹄子和白萝卜盛出，即可。
