开特是什么意思网络用语

开特（英文：Katal，符号：kat）是一个量度酶的催化活动的国际单位，定义为每秒能转化多少摩尔的浓度，例如1开特等于每秒能转化1摩尔的浓度。这个单位于1972年开始被使用，并于1999年正式成为国际单位的衍生单位。Katal；Kat系一种酶活力单位。即为1972年国际酶学委员推荐一种酶活力单位。其定义为：在最适条件下每秒钟(s)内能使1mol(mol)底物转化为产物所需的酶量定为1开特单位(Kat)。1Kat=1mol/s。这一单位与化学动力学中速率常数大小一致，以秒为基础。