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秋梨炖川贝怎么做(川贝母炖秋梨正确做法)

秋梨炖川贝怎么做(川贝母炖秋梨正确做法)

更新时间:2024-04-05 21:13:38

秋梨炖川贝怎么做

步骤1 

雪梨洗净削皮切开去核掏空,成一个梨盅。

步骤2 

梨盅里放入几粒川贝和冰糖,盖上梨盖,用牙签固定。

步骤3 

将雪梨放入碗中,加冰糖、水,隔水蒸30分钟即可。

后备配料:

冰糖3克,雪梨1克,川贝3克;

生产程序:

首先,雪梨一只,要事先加点盐,外皮仔细搓洗干净,然后再用流水冲洗干净,控下水;

步骤二,把雪梨切成三分之一,记着不要切得太多,先把雪梨切盖拿开,同时用勺子把雪梨的核挖掉;

步骤三,处理雪梨,准备少量的川贝,把它磨成粉末,放入雪梨挖出的洞里,同时准备冰糖;

步骤四,根据个人喜好将冰糖加入雪梨中,事先切好盖子,并用牙签固定好,放入碗中,在锅中加入水,把水烧开;

步骤五,隔水放入雪梨开始炖,近一小时小火炖,便可关火,将炖好的雪梨取出,碗里还有很多汤汁,可以一起吃。

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