在家自制方块脆皮雪糕可以参考以下步骤：
准备淡奶油、果酱、酸奶、巧克力、椰子油和坚果。
在碗中加入200克淡奶油，加入15克白糖打发，打发5分钟左右，打发至浓稠状，再加入一勺菠萝酱，搅拌均匀备用。
准备雪糕模具，舀入一半的奶糊，再插入冰棍小木棍，再舀满模具即可，在盖上盖子，放入冰箱冷冻至少4小时。
利用这个时间做脆皮，准备可可巧克力，把它们掰成小块，放入少许的热水融化开，搅拌均匀，再加入坚果，搅拌化开，再倒入比较细瘦的一次性杯子里面备用。
雪糕也冻得差不多了，把雪糕拿出来脱模，再裹上巧克力酱即可。
注意果酱可以根据自己喜欢的口味来放，不喜欢吃甜的白糖也可以少加点。做雪糕记住冰冻的时间不能太短，太短的话雪糕冻不成形。在脱模的时候要慢慢的，裹酱的时候根据自己喜欢的口味来裹，喜欢吃脆皮的就多裹一点，不喜欢吃脆皮的就少裹一点。
