主料：豆腐一大块，木耳几朵，鸭血一盒
辅料：食用油一汤勺，盐5克，淀粉一小勺，辣酱一点点
1.鸭血用刀划块,鸭血入锅用盐水煮一下，盛出沥干水
2.豆腐切小块也在盐水中煮一下捞出沥水
3.木耳泡发后洗净，用水焯过
4.锅中油热爆香葱姜蒜，放入豆腐和鸭血翻炒，兑水煮开,放入木耳，再放点盐，放点辣酱，最后芶芡
1.所需食材
2.鸭血切片，白菜切菱形，木耳提前泡发
3.水热，焯鸭血，直到血沫子浮上来就可以捞出来了
4.热锅，断生白菜，捞出
5.油热七分熟，下姜片蒜片略炒，下白菜，略炒，下焯过的鸭血，木耳，少到点热水，加盐，稍微炖一会，出锅
