主料：排骨800克，香菇250克，山药100克，红枣7个，香葱10克
辅料：葱适量，胡萝卜100克，玉米一个，香菜10克，调味料包一个，姜适量，蒜适量
做法：
1. 姜蒜切片，葱，胡萝卜，山药切滚刀块。玉米切块状，香菇顶部切十字花刀，香菜和香葱切小段。调味料包：桂皮3小块，八角两个，花椒10克，小茴香5克，干辣椒5克。
2. 砂锅清洗干净擦干备用。
3. 放入洗干净的排骨。
4. 加入7分满的清水。
5. 放在燃气灶上，盖上锅盖。
6. 待锅开后，撇去浮沫，把调味料全部装入小纱包里，放入锅内。
7. 放入葱姜蒜和山药段，食材先放入耐煮的，易熟的最后放。
8. 放入香菇。
9. 放入红枣。
10. 再放几颗山楂，盖上盖子小火炖煮一个小时。（放几颗山楂肉会更熟烂）
11. 最后的十分钟加入少许盐，放入易熟的胡萝卜。
12. 时间到后，关火闷一两分钟即可。
13. 食用时撒上香菜香葱粒。
排骨切成块，冷水洗净，洗净后冷水下锅，加姜片料酒，烧开后捞出
砂锅加凉水、葱段、姜片烧开
步骤三
步骤三
待砂锅水开后，加入排骨大火煮开后转小火炖30分钟
步骤四
步骤四
山药切厚片，30分钟后加入，再煮15分钟
步骤五
步骤五
加入白胡椒粉、盐、即可
