关于这个问题，1. 先将蛋糕放在切蛋糕专用的切板或者平板上，用刀量出需要切的大小。
2. 用一把锋利的刀，将蛋糕从中间切成两半，然后再将两半分别切成两半，这样就得到了四块大小差不多的蛋糕片。
3. 如果想要更小的块，可以将每一块蛋糕再切成两半或者三份，这样就可以得到更多的小块蛋糕。
4. 切蛋糕的时候要注意将刀沾湿，这样可以更加顺畅地切蛋糕，而且不容易糊成碎渣。
5. 切完后可以用刀或者手将蛋糕块分别取出，装盘或者装盒即可。
四方形蛋糕最好以长方形或者正方形的方式进行分块，可以，新疆蛋糕切成两部分，然后再均匀的切成小块，这样既做成了等分切出来的形状也更好。
