主料:猪肥肉150克，面粉200克
辅料:开水200毫升，葱花50克，五香粉10克，盐2克，鸡精2克，油一勺，
烹饪步骤
1· 面用约85度的开水和成稍软的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
2· 猪肥肉切小丁，葱切葱花备用。
3· 锅烧热放入猪肥肉丁翻炒出油，直到猪肥肉变小，颜色金黄即可关火。
4· 炒好的油连油渣一起乘入碗中，加入葱花、十三香、盐，鸡精拌匀备用。
5· 醒好的面团用擀面杖擀成薄片，倒入和好的油渣抹匀。
6· 将面片从一端卷起，从中间切开成两段，分别卷成卷压扁。
7· 用擀面杖擀成约0.5cm厚的饼。
8· 锅烧热放入少许油，将饼放入，小火烙至两面金黄即可
