麻婆鸡胸肉做法（鸡胸肉的12种经典做法川味）

冷冻鸡脯肉洗干净，趁冻时切成薄片，锅里到油烧热（油多一下），把鸡脯肉放锅里炸直黄色捞出。

留少许炸完鸡肉的油炒香辣椒、生姜、蒜和花椒末，倒入炸好的鸡脯肉翻炒，放入盐，鸡精，料酒继续翻炒直到调料翻炒均匀。

放上葱花继续翻炒两下，葱七八成熟即可，出锅前放入白芝麻即可！蒜、辣椒、花椒、盐等调料都根据自己口味来决定就好，也没有太标准。喜欢还可以放一些花生末！