顾名思义，有尾牙就有头牙，尾牙这个传统节日原本是和祭拜土地公神有关的，每月在初一和十五或初二和十六要祭拜土地公神，叫做“做牙”，二月初二是最初的头牙，而十二月十六是最后一个做牙，称为“尾牙”。因为台湾地区的居民大部分来自于闽南地区，因此这两个地区也就保持了很相近的尾牙习俗。尾牙这个节日，其实也跟商人和农人紧密相关。尾牙到了，之后商人就要到处去收新旧帐，过了这段时间就只能等明年以后了。
不仅如此，商人和农人还要犒劳招待自家的雇工和仆婢，称为尾牙宴，现在很多企业一到年终就要举办年会，奖励一年来做出突出贡献的员工，其实这是尾牙习俗在现代的新形式。
