京剧是湖广音中州韵，它的“语言”不是以某一种方言为基础的，而是很多地区语言相互融合的。
京剧是徽汉合流后，学习借鉴了昆曲和吸收了很多地方杂腔小调而最终形成的一种全新的戏曲。简单地说，它是湖北和安徽方言的底子。卷舌音可能完全是你的错觉，相反的，湖北安徽一带的方言，会把很多包括卷舌音（也叫翘舌音）在发成平舌音。京剧中有个专门称呼叫“尖团字”或“上口”。
网上有很多相关常识性知识，建议多去看看了解一下，比如京剧的发源和形成、京剧唱腔。而且建议你多听点京剧，听的时间久了，自然会区分板式曲牌，也不会再有总是一个调子的错觉。比如母语为汉语的中国人没有接触和系统学习英语前，英语法语德语……听上去差别也不大。
