主料：
细砂糖30克
有盐黄油30克
椰丝45克
辅料：
白朗姆酒30毫升
低粉20克
做法：
1. 准备所有的材料；
2. 黄油、细砂糖放入容器中，隔热水融化黄油，黄油融化即可；
3. 倒入朗姆酒，筛入低粉；
4. 放入椰丝，切拌均匀即可；
5. 用汤匙舀一点面糊在油布上，用汤匙背面将面糊摊开成圆片
6. 烤盘放入已预热的烤箱中层；
7. 温度设定：上火160度，下火140度，时间8分钟，关火后不要取出来，在烤箱中焖1、2分钟，务必守在烤箱边，看到脆饼上色后，立刻取出烤盘；
8. 取出烤盘，放至彻底凉透；
9. 彻底放凉后，用刮板小心翼翼的取下脆饼
