红薯红豆团的做法如下:
材料:
- 红薯 250克
- 红豆 250克
- 糯米粉 适量
- 水 适量
步骤:
1. 将红薯削皮切成小块,放入搅拌机中,加入250毫升水,搅拌成细腻的泥状。
2. 将细腻的红薯泥倒入平底锅中,用中火煎至两面金黄色。
3. 将煎好的红薯泥倒入碗中,加入红豆,加入适量的糯米粉,搅拌均匀。
4. 将搅拌好的红薯红豆糊倒入开水中,搅拌至浮起,代表已经熟透。
5. 将熟透的红薯红豆糊盛出,放入保鲜盒中,放入冷冻室冷冻至完全凝固,取出即可。
6. 将冻好的红薯红豆团切成大小相等的块状,即可享用美味的红薯红豆团了。
注意事项:
- 在加入糯米粉的过程中,需要适量增加水的比例,以控制糯米粉的量和面团的状态。
- 煎红薯红豆团的时候,需要中火煎熟,不要过度煮烂,以免影响口感。
红薯红豆团是一种很受欢迎的中式甜点,以下是制作步骤:
材料:
- 红薯 300 克
- 红豆 100 克
- 米粉 50 克
- 糯米粉 100 克
- 糖 50 克
步骤:
1. 将红豆浸泡一晚上。
2. 将浸泡好的红豆用水煮烂,加入 1/4 杯糖拌匀备用。
3. 红薯削皮切成小块,蒸熟后用勺压成泥状。
4. 将泥状的红薯和面粉放在一起,揉至均匀。
5. 将面团按成小圆球,用手将其压扁,