炒地瓜根：
食材：地瓜梗适量、油适量、盐适蚝油适猪油适量、辣椒酱适量。
1.把番薯叶的根摘成小条条.浸泡在水清洗，沥干水份起油锅。
2.把番薯根倒进去,大火,翻炒。
3.洒上少量的盐.大火.翻炒.放点蚝油。
4.弄上点美味的猪油.喜欢辣的豆亲,可以放点辣椒酱。
1.蒜切碎。
2.地瓜根洗净，淖一下水，切碎，挤出多余的水分备用
3.面粉中加适量酵母和水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。
4.搓成大小均匀的条状，分成大小均匀的剂子
5.地瓜根.蒜.加盐和热油拌匀，擀成圆饼，再加馅料。
6.圆饼包入馅料
7.用手压成圆饼状。
8.平底锅烧热放少许油，再放入饼胚
9.烙至两面金黄色即可。
10.出锅装盘
