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一只鸽子能炖几天

一只鸽子能炖几天

更新时间:2024-02-21 07:52:08

一只鸽子能炖几天

一般都要2-3小时。

如果用砂锅的话,首先要先开大火煮到沸腾之后,然后调成中火煮20分钟,最后调成小火炖煮2-3小时;

如果用炖盅的话,鸽子肉要切成较小的块,然后加水不要满盅,避免沸腾的时候让汤汁外漏,而且用炖盅为了密封最好还加上保鲜膜封口,上盖两层盖子,炖3小时,就OK了。

一只鸽子炖一小时,炖几天就只有骨头渣了,熬双吊汤都才24小时,奶白浓汤也才12小时。

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