饺子包好放冷冻室,等过了一个小时左右,饺子已经冻硬了,装保鲜袋里密封储存。
煮饺子时,锅里加冷水,直接把饺子放进去,边烧边用翻过来的锅铲推饺子,防止粘锅。
包好的饺子最好放入饺子盒中放冷冻,这样冻饺子不粘连,下的时候不容易烂。