食材清单
包心菜 半个
、 自制酱肉100g 6一8片 、 食用盐 1/3勺 、 糖 1/5勺 、 食用油 1勺
烹饪步骤
步骤1/12
包心菜和酱肉
步骤2/12
酱肉切6-8片，包心菜切片
步骤3/12
切好的包心菜浸泡水里，
步骤4/12
洗干净沥干水分
步骤5/12
酱肉洗干净切成薄片
步骤6/12
锅内加入适量食用油
步骤7/12
加入酱肉煸炒
步骤8/12
炒出香味即可
步骤9/12
加入包心菜
步骤10/12
快速煸炒片刻
步骤11/12
包心菜会出水，不用加水只加入适量的盐，大约1/3勺，继续炒出锅前加入一丢丢的糖调味
最后
装盘即可
材料：猪肉，酱，盐。
1、最好是肥瘦相间的猪肉，剁细。
2、锅中放油，烧至七成热；放入酱爆炒直到出香味。
3、倒入肉沫，要把肉沫炒开，否则粘在一起；放盐（可以多一点点）、味精。翻炒均匀即可出锅。
注意：肉和酱的比例大概是2比1。
