主料
糯米粉：适量
肉酱：适量
辅料
开水：1杯
黄酒：1勺
姜?：3片
鸡蛋?：2个
鸭蛋?：1个
具体步骤
第一步
肉酱剁碎。里面拍两个鸡蛋一个鸭蛋。加适量黄酒。葱姜切末。再加适量水。让调好的肉馅较黏稠。
第二步
糯米粉适量。加少量的白开水。用力的揉。再加适量白开水揉。
第三步
加少量温水揉成一个硬张哒面团。柔到面粉不粘手就差不多啦。
第四步
从面团上取一小团。搓成一个球。然后在中间掏一个洞。捏成一个碗状。（像油面筋当中挖一个洞）
第五步
在捏成小碗状的团子中放一勺肉馅。
第六步
然后慢慢的收口。捏的时候慢一点。捏成一个密闭的球。
第七步
准备一大锅开水。一定要开水。把做好哒团子放进去。大火煮开。然后调小火慢慢煮。等到团子都浮起来就熟了。沥水盛出来。
1猪肉剁肉泥
2加，胡椒粉，盐，鸡蛋，面粉去和
3和好后放去压力锅蒸三十分钟，要放葱花
