要设置iPad Air 5的左右滑动返回功能，您需要执行以下步骤：
1. 打开“设置”应用程序。
2. 滚动并选择“通用”选项。
3. 再次滚动并选择“辅助功能”。
4. 在“触摸”部分下，选择“辅助触摸”。
5. 在“指针样式”下，选择“滚动”。
6. 打开“滑动设置”。
7. 在“基础”选项下，找到“滑动方向”。
8. 选择“向右或向左”的选项来设置左右滑动返回。
完成以上步骤后，您就可以在iPad Air 5上通过在屏幕左侧或右侧向右或向左滑动来进行返回操作了。
1、查看应用页面的左上角有没有返回图标，点击即可返回上一层。这是最常见的返回方法，也是最简单的方法。有些应用程序会在页面左上角提供一个向左的箭头或者“返回”字样，点击即可返回上一层。如果页面没有这些选项，则需要尝试其他方法。
2、向右滑动页面，有些应用程序也支持通过向右滑动页面来返回上一层。这种方法比较少见，但是对于部分应用来说，是可以选择向右滑动后退的。
3、使用虚拟Home键：iPad Air 5可以设置虚拟Home键。只需打开iPad的设置，在系统设置页面中，找到“通用”选项，然后选择“辅助功能”，在其中找到“辅助触控”选项，打开后就可以在屏幕上显示一个虚拟的Home键。点击这个键就可以返回主界面，长按则可以显示多任务界面。
4、从左边屏幕边缘滑动或者点左上的返回：有些应用程序会在页面的左侧提供一个滑动手势，向右滑动即可返回上一层。此外，在iOS 7及以上版本的系统中，用户可以从屏幕的左边缘向右滑动，即可返回上一层。
