挖掘3米直径80米深的桩需要进行以下步骤：
确定桩的位置和深度，根据设计要求进行测量和标记。
使用挖掘机或钻机等工具进行挖掘。首先，需要在桩的中心位置挖出一个直径略大于桩直径的圆形坑，以便进行下一步的挖掘。然后，使用挖掘机或钻机等工具沿着圆形坑的边缘逐步向下挖掘，直到达到所需深度。
在挖掘过程中，需要注意控制挖掘机或钻机的深度和角度，以确保桩的直径和垂直度符合设计要求。
挖掘完成后，需要对桩孔进行清理和检查。清理过程中，可以使用吸尘器或高压水枪等工具将孔内的泥土和杂物清除干净。检查过程中，需要检查孔壁是否有松动或塌方等情况，并进行必要的加固和处理。
最后，根据设计要求，在桩孔内安装钢筋笼和混凝土灌注，以完成桩的施工。
需要注意的是，挖掘3米直径80米深的桩是一项复杂的工程，需要具备专业的技术和经验。在施工过程中，需要严格按照设计要求和安全规范进行操作，确保施工质量和安全。
可以采用下面几种方式进行挖桩：
1. 冲击钻孔：这种方式使用冲击式钻机进行挖桩。钻杆由钻头和钻杆组成，冲击钻机通过冲击力将钻头不断打入地下，同时旋转钻杆以清除土壤。这种方式适用于一些较硬的地层。
2. 螺旋挤土钻孔：这种方式使用螺旋挤土钻机进行挖桩。该机器利用螺旋钻头在地下旋转，同时施加向下的推力，将土壤挤压到周围形成孔洞。这种方式适用于一些软弱土壤或岩溶地质。
3. 钻机挖孔：这种方式使用旋挖钻机或振动钻机进行挖桩。钻机通过旋转或振动钻具，同时注入水泥浆或系统土工材料来稳定孔壁，并清除钻进过程中的土屑。这种方式适用于大型桩基工程。
这些挖桩方式的选择取决于地形条件、土质特征、工程要求以及施工时间等因素。在实际应用中，经验丰富的工程师会根据具体情况选择最合适的挖桩方式
