步骤/方式一
将300克白子菜择好洗净。
步骤/方式二
然后将茎和叶分开。
步骤/方式三
锅中做水，烧开后先将茎放入锅中。
步骤/方式四
一分钟后，再将叶放入锅中。
步骤/方式五
焯水后捞出，放入凉水中过凉。
步骤/方式六
沥干水分后放入大碗中备用。
步骤/方式七
放入50克蒜片。
步骤/方式八
葱末10克。
步骤/方式九
酱油10克。
步骤/方式十
香油10克。
步骤/方式十一
清醋10克。
步骤/方式十二
蚝油10克。
步骤/方式十三
白糖10克。
步骤/方式十四
盐5克。
步骤/方式十五
芝麻5克，拌匀即可。
白子菜这种蔬菜使用方法主要吃的时候就是比较嫩的，叶子可以炒着吃，也可以做汤喝下去，炒着吃的时候我们可以先用热水，把它烧开。焯一下之后拌一下就味道，非常美了。它的叶子是单叶互生，肉质的。
