香芋雪糕是一种受欢迎的甜品,在夏季尤其受到喜爱。下面是一种简单的香芋雪糕的做法:
食材:
- 香芋:500克
- 牛奶或植物奶:500毫升
- 砂糖:100克
- 淡奶油:200毫升
步骤:
1. 将香芋去皮后切成小块,并用清水冲洗干净。
2. 将切好的香芋放入蒸锅中蒸熟,直到变软。
3. 把蒸好的香芋放入碗中,用勺子或压力棒将其压成泥状。
4. 在一个大碗中,把牛奶或植物奶和砂糖混合在一起,搅拌均匀。
5. 将淡奶油加入牛奶和砂糖的混合物中,继续搅拌均匀。
6. 把香芋泥倒入牛奶和淡奶油的混合液中,再次搅拌均匀。
7. 把混合好的液体倒入冰糕机中,按照冰糕机的操作说明进行操作。
8. 如果没有冰糕机,可以将混合液倒入容器中,放入冷冻室。每隔30分钟取出来搅拌一次,重复几次直到雪糕的质地变得光滑细腻。
9. 之后把雪糕倒入冰箱保存或直接享用。
香芋雪糕口感绵密顺滑,香气四溢,非常适合在夏天来一份清凉甜品。希望你喜欢这个做法!
步骤:
1.
芋头洗净去皮蒸熟,然后和蜂蜜、牛奶一起用料理机搅拌成糊糊,放冰箱冷藏1、2小时
2.
将冷藏好的香芋糊和淡奶油搅拌均匀
3.
把混合好的冰淇淋糊倒入冰桶内,然后启动机器,转20分钟至液体稍微凝固膨大,然后取出冰桶,可以直接吃,也可以转移容器,放冷冻室冻硬再吃。