一、表达意思不同
1、the one:那个;唯一。
2、that:那,那个;那种;……可能是;由于;以至于;(表示目的)为了;(诗、文)真希望。
二、词性不同
1、the one:通常在句中用作代词。
2、that:通常在句中用作连词、副词、名词、代词、限定词。
三、用法不同
1、the one:the one 是特指,指代前面提到的同类人或物(可数名词)中的一个,其复数用the ones。
2、that:that用来指前文中确定的非同一事物,常用来替代与定冠词或形容词性物主代词连用的单数可数名词或不可数名词,相当于“the+名词”,其复数形式为those。