步骤1
准备材料。
步骤2
锅中放少许油，小火，把面皮煎一下。表面喷一点水，是为了防止面皮变干变硬。
步骤3
放一颗鸡蛋，搅散，让蛋液均匀布满饼皮，翻个面儿，就变得整齐啦。
最后一步
刷上酱料，将切好的洋葱碎，香菜碎加进去，卷起来，切块食用。有条件的可以放一根香肠，或者炒熟的花生碎。
烤面皮是一种常见的路边摊小吃。以下是一种简单的烤面皮做法：
材料：
- 面粉
- 温水
- 盐
- 油
步骤：
1. 取一个大碗，将适量面粉倒入碗中。根据需求，可以调整面粉的量。
2. 慢慢加入适量的温水，边加边搅拌成面糊状。建议先少加水，逐渐增加，以免面糊太稀。
3. 加入少许盐，根据个人口味可适量放入其他调料。
4. 继续搅拌面糊，直至成为稍微稠一些的面团。让面团醒一会儿，大约15分钟左右。
5. 将面团分成适量大小的小面球。
6. 取一个小面球，放在案板上，用擀面杖将其擀成薄圆形。
7. 预热平底锅，加入一些油，将面皮放入锅中煎炸。
8. 煎炸至两面金黄，烤面皮即可出锅。
9. 可根据个人口味，撒上一些芝麻、香菜等调料。
希望这个简单的烤面皮做法能够满足你的需求！
