答:淀粉不能单独吃，需要做为调料配合其他的食物，比如:糖醋猪里脊 需要先用淀粉裹里脊肉然后再做菜
含淀粉的薯条，油炸后做成零食
一碗淀粉六碗水做出好吃的凉粉的做法步骤：
步骤 1
准备豌豆淀粉。
步骤 2
倒入小碗里，接近一平碗。我做时量了量大约115克。
步骤 3
将小碗淀粉倒在另一个大碗里，再用小碗装满水（约180克）倒入大碗里，也就是一碗淀粉一碗水的比例，将淀粉搅拌成粉浆。
步骤 4
锅里添加5小碗水加热，水烧至冒小泡时转小火。
步骤 5
将粉浆倒入并快速搅拌。
步骤 6
粉浆越来越粘稠接近透明时盖上盖子煮一到两分钟，一定要小火????并随时观察防止糊锅。
步骤 7
倒入适合的容器里等待晾凉后脱模，大约要两小时。
步骤 8
切丝切片切块均可，配上黄瓜丝浇些蒜汁麻酱辣油等料汁非常好吃，这个刮刀是买淀粉时商家送的挺好用。
