家庭串串是一种非常受欢迎的火锅小吃，具有风味独特、口感鲜美的特点。下面是一种简单易行的家庭串串香的做法：
材料：
- 牛肉、羊肉等各种肉类 适量
- 蔬菜（如卷心菜、豆皮、木耳等）适量
- 面筋 适量
- 花生酱 一小碗
- 香葱 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 辣椒油 适量
- 豆瓣酱 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
步骤：
1. 先将各种肉类切成块状，放入热水中焯水，捞出后沥干备用。
2. 将蔬菜清洗干净，切成小块备用。
3. 将面筋切成小段，放入锅中焯水，去除浮沫，捞出后沥干备用。
4. 热锅凉油，放入香葱、姜末、蒜末煸炒出香味，加入花生酱、豆瓣酱、辣椒油和适量盐，快速翻炒均匀。
5. 取一只大碗，将炒好的调料倒入碗中，加入适量清水调成汁。
6. 在锅中烧开适量清水，将焯好水的肉、蔬菜和面筋用竹签穿在上面，放入锅中煮熟。
7. 将煮熟的串串香依次蘸入碗中的调料汁中即可食用。
需要注意的是，串串香的食材可以根据个人口味进行选择和搭配。香葱、姜末和蒜末可以根据自己的口味添加或减少。食用时也可以根据个人口味调整各种调料的比例，以达到最佳的味道。
