答:肯定不能吃。
长豇豆没有煮熟大量服食,会出现一定程度的中毒症状。患者会以消化系统的症状作为典型表现,会有恶心、呕吐、反酸、烧心,严重时还会出现腹部绞痛,尤其以肚脐周围的绞痛为典型的临床症状,患者会出现腹痛伴随腹泻、黏液脓血便伴随里急后重等情况。